1、海带不能和茶叶以及酸涩的水果一起吃。

(资料图)

2、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。

3、因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

5、孕妇和乳母不要多吃海带。

6、这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

7、海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。

8、其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。

9、另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。

10、扩展资料：海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。

11、海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。

12、海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。

13、海带中含有多种维生素，尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。

14、维生素有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强。

15、海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，对美发大有裨益。

16、参考资料来源：百度百科——海带。

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